Японцы весьма горазды на выдумку. Именно им принадлежит идея изготовления, например, мороженного со вкусом говяжьего языка или кальмаров. Но это для гурманов-сладкоежек, а как насчет любителей пива? Особливо тех, которые предпочитают употреблять пивко «вприкуску» с рыбой? Оказывается и здесь, японцы впереди планеты всей!
Маленькая пивоварня в городе Конан Tosa Kuroshio Bakshu в честь десятилетия своего существования выпустила пиво из рыбы.
Если вы истинный любитель пива, да к тому же считаете себя новатором, то, будучи в Японии, стоит заглянуть в указанное заведение и попробовать их пиво Tosa Kuroshio Karyudo. Сварено оно из риса и хмеля – тут нет ничего необычного. Но есть и еще один интересный компонент – даши, мелко нарезанное мясо рыбы бонито (вроде скумбрии), используемое в приготовлении супа мисо. Под суши да роллы такое пиво д... Читать дальше »
19 декабря на территории Администрации Азова в рамках совместного заседания Советов директоров предприятий городов - Ростова и Азова состоялась торжественная церемония награждения участников конкурса «Лучшие предприятия по отраслям экономики 2008». Участниками церемонии стали мэр города Ростова-на-Дону Чернышев М.А., представители городской Администрации и директора крупнейших ростовских предприятий. Итогом конкурса стала победа ростовского филиала компании «Балтика» сразу в двух номинациях - «Лучший Директор промышленного предприятия 2008» и «Лучшее предприятие в пищевой промышленности 2008». В конкурсе на звание «Лучшего предприятия по отраслям экономики 2008» приняли участие более 20 крупных и средних ростовских предприятий, которые представили жюри сведения о производственно-экономических показателях своей работы за 2007 год и первое полугодие 2008 года. С момента ... Читать дальше »
23 декабря в Воронеже в рамках выездного заседания Комитета Государственной Думы РФ по аграрным вопросам состоялось межрегиональное совещание, организованное совместно с Союзом российских пивоваров. «Состояние и перспективы развития сырьевой базы для пивоваренной отрасли» - именно эту тему обсудили представители законодательной и исполнительной власти федерального и регионального уровней, руководители профильных министерств и ведомств субъектов Российской Федерации, предприятий пивоваренной отрасли и аграрно-промышленного комплекса, селекционеры. На первый взгляд, не самый актуальный вопрос в условиях финансового кризиса, как ни странно, вызвал конструктивную дискуссию. Оказалось - не странно. А вопрос с точки зрения экономики- один из самых актуальных. Интенсивное развитие пивоваренной отрасли в последние годы и дополнительные условия конкуренции на рынке создали благо... Читать дальше »
В 2010г. экспорт белорусского пива должен составить 6 млн. дал, что, как изложено в официальном сообщении по этому поводу на сайте правительства, почти в 13 раз больше, чем в 2007г. Несмотря на глобальные изменения в программе развития отрасли, реакция отечественных пивоваров сдержанна. Некоторые выступают даже с встречными инициативами: почему бы не 60 млн. дал?.. (планируемый объем производства отрасли к 2010г.) Оценивая темпы роста пивного экспорта в нынешнем году, с этими предложениями вполне можно согласиться: в сентябре на пресс-конференции ОАО «Крынiца» представители концерна «Белгоспищепром» обнародовали данные: за 8 месяцев рост экспорта в денежном выражении составил 226%. Цифра внушительная, если не рассматривать экспорт в натуральном выражении, - c января по август было экспортировано всего 364,2 тыс. дал. Статистика 9 месяцев свидетельствует о продолжившемся рост... Читать дальше »
На Московском пиво-безалкогольном комбинате «Очаково» была введена в эксплуатацию система (модели R-25) для гидрооптического обеззараживания воды. Внедрение новой технологии было осуществлено в рамках реализации проекта по организации производства бутилированной природной питьевой воды «Ясногорская», обладающей уникальными целебными свойствами. Вода добывается из артезианской скважины глубиной 115 метров в заповедном уголке Тульской области. Каждая капля воды профильтрована геологическими слоями, что придает ей приятный мягкий вкус и обогащает жизненно необходимыми макро— и микроэлементами: кальцием, магнием, калием и др. Оптимальное соотношение природных элементов в воде «Ясногорская» помогает растворять и выводить из организма человека шлаки, токсины, радионуклиды, уменьшает проявление токсико-аллергических реакций у детей и взрослых. Основным преимуществом данн... Читать дальше »
Пивной бренд Efes Pilsener стал официальным спонсором Европейской баскетбольной лиги - крупнейшего и престижнейшего баскетбольного турнира Старого Света. Соглашение с Efes Pilsener позволит Евролиге обрести содействие одного из ведущих брендов Европы и пополнить список спонсоров представителем пивной индустрии, которая традиционно играет важную роль в поддержке спорта. Европейская баскетбольная лига, ежегодный турнир среди баскетбольных клубов Европы, была основана в 2000 году. Баскетбольная Евро лига является главным клубным баскетбольным турниром Европы, а ее появление считается поворотным моментом в развитии командного спорта на европейском континенте. С 2002 года соревнования Евролиги проводятся под эгидой УЛЕБ. Каждый сезон в соревнованиях принимают участие 24 клуба. Соревнования завершаются финальными турнирами Final Four («Фин... Читать дальше »
Прогнозы развития пивного рынка в мире в условиях кризиса позитивные. В Украине его рост замедлился. Руководители пересматривают свои инвестиционные программы. Специалисты предупреждают: если экономическая ситуация продолжит ухудшаться, рынок пива начнет постепенно сдавать позиции.
Вконце октября рейтинговое агентство Moody`s опубликовало отчет, в котором был дан стабильный прогноз развития европейского рынка безалкогольных и слабоалкогольных напитков, в том числе пива. Несмотря на сложную экономическую ситуацию, финансовый кризис пока не столь ощутимо отразился на пивоваренном рынке, — как считают эксперты, во многом благодаря высокой географической диверсификации бизнеса крупнейших пивоваренных концернов, осуществивших в последнее время слияния со своими конкурентами.
Среди факторов, оказывающих давление на пивоваров, эксперты называют увеличение затр... Читать дальше »
Барнаульский пивоваренный завод подводит итоги своей деятельности за 2008 год. Не только в смысле финансовых показателей, но и в том, что достиг коллектив завода? Чем порадовали в уходящем году всех жителей Алтая? А гордится есть чем!
За прошедший год сделано многое по реконструкции завода:
- установлено новое оборудование по первой фазе варочного порядка фирмы «Хуппманн» (Германия) в пивоваренном цехе, продолжаются работы по установке оборудования второй фазы; - проведены шеф-монтажные и пусконаладочные работы по установке вновь приобретенного оборудования фирмы «КХС» АГ (Германия) для второй и модернизации первой линии розлива пива в КЕГи; - в течении всего года ведутся работы по замене варочного порядка в пивоваренном цехе; - полностью завершены монтажные работы по трубопроводной обвязки 24-х лагерных танков, 16-ти ... Читать дальше »
22 декабря 2008 года, г.Санкт-Петербург – «Пивоваренный завод им.Степана Разина» расширяет свой портфель марок и приступает к розливу пива брендов «ПИТ Светлое» и «ПИТ Крепкое» в алюминиевой банке 0,5 л.
Марка «ПИТ» уже производится на восьми заводах группы компаний Heineken в России. В ближайшее время марки поступят в продажу в торговые точки. Средняя розничная цена останется на прежнем уровне. Игорь Шатц, директор «Пивоваренного завода им.Степана Разина»: «Марка «ПИТ» уже много лет хорошо известна потребителю благодаря высокому качеству и своими оригинальными рекламными подходами. Запуск марок «ПИТ Светлое» и «ПИТ Крепкое» позволяет компании не только сократить издержки по логистике и производству, но и сделать марку доступнее для потребителей северо-западного региона».