Пиво, пиво, пиво... На этом сайте, какую страницу не откроешь - везде натыкаешься на волшебное слово Пиво! Будто бы в мире нет ничего другого и весь свет сошёлся клином на Пиве!

Поэтому, сегодня наш друг Слава Гроздинский прислал рецепт блинчиков с сыром, которые можно быстро приготовить на завтрак к чаю. Да, да, я не оговорился, именно к чаю, хотя с пивом они пойдут лучше. Итак рецепт блинчиков с сыром к пиву (и к чаю).

 

Ингредиенты:

 

Стакан муки

3 яйца

Столовая ложка сахара

2 стакана молока

1/2 чайной ложки соли

50г растопленного сливочного масла

150г "болгарского" сыра 5% жирности

1/3 пучка укропа

2 столовые ложки сметаны

 

Способ приготовления:

 

Смешиваем муку, соль, сахар и яйца.

Перемешивая, добавляем молоко и растопленное сливочное масло. Тщательно всё перемешав, помещаем приготовленную смесь на 30 минут в холодильник.

Болгарский сыр тщательно разминаем и смешиваем со сметаной и мелко нарезанным укропом.

Блинчики из приготовленного теста жарим на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде. Готовые блинчики начиняем болгарским сыром и подаём к светлому пиву "Carlsberg".